वायस ऑफ पानीपत(शालू मौर्या):- अक्सर महिलाएं रोटी बनाने के लिए घरो में गेंहू के आटे का इस्तेमाल करती है..लेकिन क्या आपने कभी रोटी बनाने के ले नारियल के आटे का इस्तेमाल किया है.. नारियल के आटे में फाइबर की मात्रा ज्यादा पाया जाता है..नारियल का आटा गेहूं के आटे से भी ज्यादा फायदेमंद होता है.. आपको बता दे की नारियल को सुखा कर इसका आटा तैयार किया जाता है.. लोग इसे खासकर बेकिंग के लिए उपयोग में लाते है.. लेकिन आप इसका इस्तेमाल खाने में रोजाना कर सकते हैं..आइए जानते है नारियल के आटे के फायदे के बारे में..
- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में सहायक:- नारियल के आटे में गेंहू के आटे की तुलना में कार्बोहाइड्रेट (carbohydrates) कम मात्रा में पाया जाता है..यानी इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता..
- मसल्स ग्रोथ और स्ट्रेंथ:- नारियल के आटे में प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, इससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं..
- फ्री रेडिकल से बचाव:- नारियल के आटे में आयरन, कॉपर और मैंगनीज पाया जाता है जो शरीर को फ्री रेडिकल से बचाता है..
- वजन कम करने में मददगार:- नारियल के आटे में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है.. जो पाचन को दुरुस्त रखता है साथ ही यह वजन घटाने में भी मदद करता है.. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे भूख नहीं लगती और वजन भी नियंत्रित रहता है..
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